周齐 主任医师
首都医科大学宣武医院 - 妇产科
孕妇可以进食山药，一般不会对胎儿有负面影响。山药可药食两用，其含有丰富的黏液蛋白、蛋白质、淀粉及纤维素、皂甙，孕妇适当进食山药有助于预防或缓解便秘、改善胃肠不适、补充营养等。
1、预防或缓解便秘
山药中含有大量的淀粉和维生素、蛋白质，营养丰富，孕妇适当进食有助于促进肠蠕动，预防或缓解便秘。
2、改善胃肠不适
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，孕妇适当进食山药可增强胃肠的消化吸收能力。此外，孕妇在妊娠早期还可能会出现恶心、呕吐等胃肠道反应，适当进食山药可辅助改善妊娠早期的胃肠不适症状。
3、补充营养
山药除了含有常见蔬菜所含有的淀粉、维生素外，还含有丰富的山药素、尿囊素、胆碱及较多的人体必需氨基酸和矿物质，其营养价值十分丰富。因此，孕妇适当进食山药有助于补充营养，促进胎儿的健康发育。
此外，孕妇还需注意休息，均衡饮食，避免少食或节食，并适当进行锻炼，有助于提高免疫力，保证胎儿健康发育。