新鲜桂花能吃吗

新鲜的桂花是可以吃的。新鲜的桂花可以泡水喝或者用来煮粥、煲汤等。

新鲜的桂花中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及多种矿物质元素，适当食用能够为身体补充所需要的营养物质，并且其中还含有一定的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上也能够预防便秘的发生。此外，新鲜的桂花还可以用于制作成桂花茶来饮用，具有提神醒脑的功效，同时也可以起到清新口气的作用。但需要注意的是，由于新鲜的桂花性温，如果长期过量食用可能会导致体内热气加重，从而引起口干舌燥、咽喉肿痛等症状。因此不建议阴虚火旺的人群食用，以免加重病情。