皂角米和什么一起煮好

皂角米和桃胶、银耳、枸杞、莲子等一起煮，对身体有好处。皂角米具有养心通脉、清肝明目等功效，煮食加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，可以调和人体脏腑。

1、桃胶

桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和胶原蛋白质。皂角米与桃胶一起煮，有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

2、银耳

银耳富有天然胶质，皂角米加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；且银耳中含有膳食纤维，可帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

3、枸杞

枸杞的性味甘平，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。皂角米与枸杞一起煮，有辅助抗疲劳和降低血压的功效。

4、莲子

莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。皂角米与莲子一起煮食可清心醒脾、补脾止泻、养心安神明目、滋补元气。