鸡汤可添加当归、黄芪、西洋参等食材以补气养血。
通过食疗，如合理搭配饮食，保持均衡，增加蛋白质摄入，均有助于气血的补益。
1. 当归
当归性温，味甘、辛，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。与鸡肉搭配炖汤，能补肝壮阳、益气补血，适合产后气血不足或月经不调、腹痛的女性。但热盛出血、湿盛中满及大便溏泄者应避免食用。
2. 黄芪
黄芪性微温，味甘，有补气固表、利尿托毒、敛疮生肌的功效。与鸡肉同炖，能增强补气效果，适合体质虚弱的男女。但感冒发热、阴虚阳亢、脾胃湿热者应忌食。
3. 西洋参
西洋参性凉，味甘、苦，能补气养血、滋阴补肾、健脾养胃。与鸡肉炖汤，既补气血，又清热解毒、生津止渴。对于气阴两虚且有热不适于加黄芪的人，西洋参是合适的选择。西洋参补气同时有降火效果，但阳虚畏寒、肢体浮肿者不宜食用。食用西洋参期间，应避免浓茶、咖啡、萝卜，以免影响疗效。