刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 - 营养科
熟木耳放冰箱过夜不建议食用 。
这是因为熟木耳在室温下存放超过4小时,或在冰箱中存放超过24小时,可能会导致细菌滋生,从而产生有害物质,食用后可能引起食物中毒。因此,为了保障食品安全和健康,建议避免食用过夜的熟木耳。