西兰花一般不会导致尿酸高。
西兰花中含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质等营养物质，患者适量食用后，可以为机体补充营养，并且西兰花中含有大量的水分，有助于促进身体的新陈代谢。此外，西兰花中还含有丰富的膳食纤维，患者适量食用后可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘的情况。而且西兰花属于一种低嘌呤食物，尿酸高的患者食用后，不会出现尿酸升高的情况。因此，尿酸高的患者是可以适量食用西兰花的。
尿酸高的患者在饮食上，还需要注意避免食用龙虾、猪肝等嘌呤含量高的食物，以免导致尿酸持续升高的情况。同时，患者还需要注意避免饮用啤酒、白酒等酒类饮品，以免加重病情。