活珠子是将鸭、鸡等禽类孵化到半成熟的时候取出，再进行后期处理而制成的一种食品。鸡活珠子具有一定的营养价值，适量食用对人体有补充营养、提供能量、促进发育、辅助增强体质、健脾养胃等功效。
1.补充营养：鸡活珠子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙元素等多种人体所需的营养物质，适当吃一些可以为身体补充所需要的多种营养素，对身体健康有一定的好处。
2.提供能量：鸡活珠子中还含有较为丰富的脂肪和碳水化合物，这些都属于热能的来源，日常适量摄入后可为机体活动提供充足的能量支持。
3.促进发育：鸡活珠子富含优质蛋白，能够促进体内免疫球蛋白的合成，对于正处于生长发育期的人群来说，适量进食有益于自身的成长。
4.辅助增强体质：由于鸡活珠子中的蛋白质含量较高，同时还包括了较多的矿物质成分，如钙元素、铁离子以及磷元素等，这些都是人体必需的营养成分，在被吸收利用之后可促进肌肉和骨骼的增长，从而有助于增强自身体质，适合经常健身或者减肥人群食用。
5.健脾养胃：中医认为鸡活珠子味甘，性平，入脾经、胃经、大肠经，具有健脾养胃、润肠通便之功效，可用于治疗脾胃虚弱所致的泄泻、便秘等症状。
虽然鸡活珠子的好处有很多，但是并不适合所有人食用，尤其是痛风患者要尽量避免食用，以免加重病情。另外，从西医角度而言，鸡活珠子不建议多吃，否则可能会导致体内的胆固醇升高，不利于心脑血管健康。