樱花通常是无毒的，一般是可以吃的，但需适量。
樱花中含有大量的花青素、胡萝卜素以及铁元素等营养成分，具有一定的药用价值。适量食用可以起到一定的活血调经、益气养血等作用，可辅助治疗血虚经闭、行劳过度、气血不足等症状。樱花中还含有维生素C、维生素E等多种维生素，以及黄酮类物质，具有一定的抗氧化作用。适量食用能够一定程度上改善皮肤状态，使皮肤保持弹性、光滑，具有一定的美容养颜作用。此外，樱花还具有一定的健脾养脾、安神镇静等功效，适量食用对人体健康有益。
但需要注意的是，樱花不宜大量食用，可能会引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。此外，对于樱花过敏以及孕妇、糖尿病患者不宜食用。日常生活中还应注意饮食均衡，避免暴饮暴食或偏食。