通常情况下，老年人可以通过合理饮食、使用药物等方式来补充维生素和微量元素，改善身体状况。
1、合理饮食
饮食不合理是导致缺乏维生素和微量元素的主要原因之一，老年人容易出现营养不良。建议老年人平时多吃富含维生素和微量元素的食物，如新鲜的蔬菜水果、豆类、肉类、粗粮等，来补充身体内所需要的多种营养物质。平时也可以多吃一些动物肝脏、牛奶、鱼虾等富含维生素D的食物。
2、使用药物
如果老年人缺乏维生素，可在医生的指导下服用维生素AD滴剂、维生素D滴剂、维生素E胶囊等药物来补充维生素。如果老年人缺乏微量元素，可以服用葡萄糖酸锌口服溶液、复方锌铁钙口服液、复方赖氨酸颗粒等药物来补充微量元素。
建议老年人在平时可以多晒太阳，平时也可以适当地进行体育锻炼，增强体质。老年人在服用药物时应遵医嘱进行服用，不可私自增加或减少药量。