莴苣籽一般具有促进人体新陈代谢、增强人体抵抗力、消肿利尿的功效。
1、促进人体新陈代谢
莴苣籽中含有丰富的维生素和矿物质等营养成分，有助于增强人体的新陈代谢，同时还能促进胃肠蠕动，预防便秘。
2、增强人体抵抗力
莴苣籽含有大量的不饱和脂肪酸，有助于增强人体的抵抗力，对于维持正常的机体功能有很好的作用。
3、消肿利尿
莴苣籽中含有丰富的钾元素，钾元素有助于维持体内的液体平衡，增加肾脏的血流量以及肾小球的滤过率，有助于促进体内代谢物质的排出，从而达到消肿利尿的功效。
除此之外，还有痛乳汁、利尿、增强食欲等，莴苣籽是一种很好的食物，也是一种药物，所以具有很好的药用价值。建议平时可以适量食用，如果食用过量，可能会对胃肠道造成负担，建议在食用莴苣籽之前，可以先咨询医生。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。