王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
一碗粥和一袋牛奶哪个营养更高并无法直接判断,粥和牛奶的营养价值都比较高,具体需要根据食用者的喜好来选择,并不存在哪个更高的情况。
1、粥
粥的种类比较多,日常生活中常见的有小米粥、大米粥、燕麦粥、八宝粥等。由于制作工艺不同,粥的营养成分含量也会有所不同,平时适当喝粥可以补充机体所需要的能量以及多种营养物质,有助于增强身体的抵抗力。
2、牛奶
牛奶属于日常生活中比较常见的乳制品之一,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钾等营养成分。牛奶中的蛋白质含量较高,所以青少年饮用后可以一定程度促进生长发育。
在日常生活中,需要注意适当喝粥、牛奶,避免加重胃肠道的消化负担,引起消化不良的症状。