铁螃蟹一般指的是铁蟹。铁蟹具有补充营养、提供能量、辅助调节免疫力、辅助改善贫血、辅助改善胃肠道功能等功效与作用，但需注意铁蟹为食物，不具有治疗疾病的作用。
1、补充营养
铁蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、提供能量
铁蟹中含有丰富的蛋白质，其是构成人体组织、器官的重要成分，食用后可以为人体补充所需要的能量，维持机体各组织器官的正常生理功能。
3、辅助调节免疫力
铁蟹中含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于辅助调节机体的免疫力。
4、辅助改善贫血
铁蟹中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用铁螃蟹可以为人体补充所需要的铁元素，具有辅助改善贫血的作用。
5、辅助改善胃肠道功能
铁蟹中含有丰富的蛋白质，蛋白质可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用铁螃蟹还可以改善胃肠道功能，有助于缓解便秘的情况。
但需要注意，对海鲜过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，不建议过量食用铁蟹，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果有不适症状，建议患者及时就医治疗。