王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
大叶芹的功效包括健胃消食、润肠通便、清热利尿等。
1、健胃消食
大叶芹本身属于一种蔬菜,含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道的蠕动,可以改善消化不良的症状,因此适当进食大叶芹,能够起到健胃消食的功效。
2、润肠通便
大叶芹中含有丰富的膳食纤维,因此进食后能够促进胃肠道蠕动,同时也能够补充体内所需要的水分,增加粪便的含水量,进而达到润肠通便的效果,可以有效改善便秘的症状。
3、清热利尿
大叶芹中含有丰富的维生素C、膳食纤维等成分,同时也含有碳水化合物,适当食用后能够补充体内所需要的能量,而且也能够增加尿液中的含水量,从而达到清热利尿的效果,在临床上可以用于改善水肿、小便不利等症状。
除此之外,大叶芹还具有补充营养、辅助降血压、增强免疫力等功效。如果食用过多大叶芹可能会刺激胃肠道出现腹痛、腹泻等症状,因此要注意适量。