王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
通常情况下,老年人吃菠菜是比较好的,可以焯水后吃更好,但需适量食用。其好处主要有促进肠道蠕动、辅助降血压、补充营养等。
1、促进肠道蠕动
菠菜里面含有大量的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,在一定程度上可以预防便秘的情况,而且对身体有一定的好处。
2、辅助降血压
菠菜里面含有丰富的叶酸、维生素以及胡萝卜素等成分,在一定程度上可以辅助降低血压,适合高血压的患者食用。
3、补充营养
菠菜里面含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物以及矿物质等成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还能在一定程度上增强身体免疫力,有利于身体健康。
除此之外,老年人吃菠菜还可以促进身体的新陈代谢,排出体内多余的代谢物。但需要注意的是,在食用菠菜时要适量,避免过量食用,以免引起腹痛、腹泻等不适症状,不利于身体健康。若老年人出现上述不适症状,建议及时就医,可以遵医嘱服用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物缓解症状。