胃炎既可能是胃寒导致的，也可能是胃热导致的。
1、胃寒
胃寒是指脾胃阳气虚衰，使胃失温和、胃功能减弱，多是过食生冷、身体受寒邪、久病不愈等原因所致。患者容易出现腹痛、腹泻、呕吐清涎等症状，还伴有口腔异味、舌淡苔白滑等表现。建议患者遵医嘱服用附子理中丸、小建中汤等药物调理。平时可多吃些温热类的食物，比如红糖水、小米粥、山药粥等，避免吃寒凉的食物，以免加重胃寒症状。
2、胃热
如果患者经常吃辛辣、刺激的食物，会导致体内湿热，并且情绪经常易怒也会导致胃热，胃热的患者会出现胃脘灼热疼痛、口干、口苦等症状。患者可以在医生的指导下，合理使用牛黄清胃丸、黄连上清片等药物治疗，能够清胃泻火。也可以通过针灸内庭穴、中脘穴等部位，缓解症状。
在日常生活中患者也要养成良好的饮食习惯，多吃清淡、易消化的食物。积极参加体育锻炼，增强体质。