孙海涛 主治医师
南方医科大学南方医院 - 中医内科
从中医角度来看，大枣水具有补中益气、养血安神的功效，一般并没有上火还是去火的说法，大枣水不具有去火的作用，适量饮用通常不会引起上火，但饮用过量则可能会引起上火。
大枣水由大枣泡水制成，大枣味甘、性温，归心、脾、胃经，属于药食同源的食物，具有补益、和中的功效，临床上主要用于乏力便溏、脾胃湿寒等病症，因此大枣水本身不能去火。但由于大枣水属于温补性食物，长期大量饮用则可能引起口干口苦、大便干结等上火症状，对患者身体造成不良影响。综上所述，大枣水适量饮用不具有去火的效果，但过量饮用则可能会引起上火等不适。
需要注意的是，大枣水属于食补，本身不具有直接治疗疾病的作用，仅能起到辅助改善病情的效果。同时，也并非所有人群都适宜饮用大枣水。首先，对大枣水过敏的患者饮用大枣水后可能会出现恶心呕吐、呼吸困难等过敏反应，因此不建议饮用。其次，痰湿偏盛者也不建议饮用大枣水，以免加重胃部痞满、舌苔厚腻等症状，影响身体健康。若患者饮用大枣水后出现身体不适，应立即停止饮用，并及时到医院就诊，以免延误病情。