大麦仁升糖指数高吗

大麦仁的升糖指数一般不高。

大麦仁是禾本科植物大麦的种仁，属于坚果类食物，其中含有较为丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素以及矿物质等营养成分，其升糖指数是比较低的。而且其中的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，预防便秘，还能够降低血糖，比较适合糖尿病患者食用，不容易导致血糖水平大幅度波动，也不会导致热量超标，有利于糖尿病患者对血糖的控制。但大麦仁属于坚果类食物，如果一次性摄入过多，可能会造成消化不良的情况出现，因此应注意适量食用。

建议糖尿病患者以低脂、低糖、清淡饮食为主，还要注意营养均衡，可吃一些新鲜的蔬菜、水果，避免食用升糖指数高的食物，如糖果、蛋糕等，还可适当进行运动，如慢跑、打太极拳等，有利于控制血糖。