一般情况，当归、黑豆干吃的功效跟食物本身的功效是一致的，干吃当归时可以起到补血调经、活血止痛、润肠通便的功效；干吃黑豆可以起到益精明目、养血祛风、利水，解毒的功效。
1、当归
当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾，具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功效。当归临床上多用于治疗血虚、瘀血导致的面色萎黄、月经不调、痛经、闭经等以及痹症、肠燥便秘。
2、黑豆
黑豆味甘，性平，归脾、肾经。黑豆具有益精明目，养血祛风，利水，解毒的功效。黑豆主治阴虚烦渴、体虚多汗、肾虚腰痛、药食中毒以及血虚、精亏、风水相搏导致的头晕目眩、手足麻木、水肿尿少、痹痛拘挛。
建议患者在食用当归和黑豆时，需要在医生的指导下进行食用，避免盲目进食，以免出现不良反应。