一般情况下，花胶每天吃15-20g比较合适，花胶具有补充营养、滋阴补肾、止血的功效。
1、补充营养
花胶中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸等营养成分。吃花胶可以为身体补充所需要的营养物质，有助于维持正常的生理活动。
2、滋阴补肾
花胶性味甘、咸，性平，归肝、肾经，具有滋阴补肾的功效。如果存在肾阴亏虚的情况，可以适量吃花胶，有助于改善肾阴亏虚引起的腰膝酸软、盗汗等不适症状。
3、止血
花胶具有止血的功效，如果存在咯血、外伤出血等病症，可以适量吃花胶，有助于缓解不适症状。
但需要注意的是，花胶需要在在专业人士的指导下使用，避免盲目服用，诱发或加重口舌生疮、大便干燥等不适症状。