神经氨酸酶在人体主要具有维持基因稳定、催化分解糖类物质、参与人体内分泌调节等作用。
1、维持基因稳定
神经氨酸酶是人体一种重要的酶，通常存在于人体的神经组织和血液中。神经氨酸酶是人体一种含有N-乙酰氨基酸的成熟化合物，可以将人体细胞中的蛋氨酸转化为神经氨酸或者鞘氨酸。因此，神经氨酸酶在人体主要维持基因稳定。
2、催化分解糖类物质
人体的葡萄糖以及其他酸性物质在人体中的含量比较高。当人体血液中的葡萄糖浓度升高后，身体会通过分解代谢来消耗血液中的葡萄糖，如果不及时分解，可能会导致血糖浓度过高。而神经氨酸酶是人体内的一种酸性氨基酸，在人体中可以起到催化分解糖类物质的作用。
3、参与人体内分泌调节
神经氨酸酶在人体的内分泌腺体中，可以通过分泌神经氨酸酶来调节人体内分泌，从而保持体内的平衡。因此，神经氨酸酶在人体主要参与神经内分泌调节。
此外，还可以起到预防支气管炎、肺炎、心力衰竭等疾病的作用。建议患者平时多吃富含维生素的食物，如西红柿、胡萝卜等，能够补充身体所需的营养，促进病情恢复。