老人空腹血糖值大于10mmol/L是否严重，应结合具体情况来看。成人空腹血糖正常值为3.9~6.1mmol/L，老年患者空腹血糖值大于10mmol/L，属于明显升高，若无其他疾病，可能是因为身体原因导致，则不严重；但若是糖尿病、甲状腺功能亢进症等疾病导致，则是相对较严重的，患者需根据具体情况进行治疗。
1、无其他疾病
老人空腹血糖值大于10mmol/L，若没有其他疾病，可能是由于身体原因导致，如过度肥胖、运动量不足、情绪紧张等原因造成的。一般不严重，无需特殊治疗，通过调整饮食结构、适当运动、放松心情等方式即可改善。
2、糖尿病
糖尿病是由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，由于老人年纪较大，身体机能发生退化，部分老人可能会患上糖尿病。糖尿病会导致身体的各个组织器官受到不同程度的损害，血液中的葡萄糖不能被身体所代谢吸收，就会引起血糖偏高。患者应根据医生建议服用格列美脲、格列齐特等降糖药物治疗，必要时还可注射胰岛素进行治疗。
3、甲状腺功能亢进症
甲状腺功能亢进症是由于甲状腺激素分泌过多而引起，由于甲状腺激素分泌过多，会导致身体的代谢增加，使老人空腹血糖值偏高。患者可根据医生指示使用甲硫咪唑、丙硫氧嘧啶等药物进行治疗，必要时还可选择手术治疗。
老人空腹血糖值大于10mmol/L，还可见于库欣综合征、多囊卵巢综合征、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病，患者应及时就诊，在医生的综合分析下确定治疗方案。