老冰糖对人体的好处有补充营养物质、补气益血、润肺止咳等。
1、补充营养物质
老冰糖是以白糖、大枣、冰糖、黄酒等为主要原料配制而成的一种糖制品。老冰糖中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质以及微量元素等营养物质，适量食用可以为身体补充所需的营养，对健康有利。
2、补气益血
老冰糖中含有大量的铁元素，铁元素在人体中的重要作用是维持红细胞代谢、辅助骨髓造血。患者出现缺铁性贫血时，可表现为面色苍白、乏力、头晕等症状，适量食用老冰糖，可以辅助改善缺铁性贫血的症状。
3、润肺止咳
老冰糖味甘、性平，入肺、脾经，可以起到润肺止咳的功效，对于缓解各种原因导致的咳嗽症状都有比较好的效果。
除此之外，老冰糖还可以辅助缓解痛经、缓解脾虚等。老冰糖虽然可以滋补身体，但患者仍需注意适量食用，注意是否变质，以免引起胃部不适、血糖升高等情况。