2岁宝宝吃三文鱼做法

2023-05-23 16:22:50

卢成瑜 主任医师

广州医科大学附属第一医院 - 儿科

2岁宝宝可采用清蒸的方式吃三文鱼,可为宝宝提供生长发育所需的营养。

2岁的宝宝正处于生长发育的关键时期,需要大量蛋白质,而蛋白质在人体内的消化、吸收、利用率较高,并且易于吸收,是促进生长发育的重要物质。所以2岁宝宝是可以适量吃三文鱼的。三文鱼含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,对宝宝的生长发育有较大的好处。此外,宝宝适量食用三文鱼还可以辅助强筋健骨、保护视力等。清蒸三文鱼是一种较为常见的烹饪方式,将三文鱼放入高温蒸煮,可以保留大部分营养成分,且做法较为简单,不易对宝宝造成刺激,食用后可以补充宝宝所需的能量,还可以防止上火。首先将三文鱼清理干净,去除鱼鳃、鱼刺。然后将三文鱼放入蒸锅中,加入少量水,放入葱、姜、蒜末和盐,用小火煮开,再转小火炖煮半小时即可食用。

宝宝的胃肠功能较弱,食用前应将三文鱼清洗干净并彻底蒸熟,以免引起消化不良导致腹泻、腹痛等。除此以外,日常生活中,应避免给宝宝吃油炸、生冷、辛辣刺激性的食物,以免影响其胃肠功能。

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