海参、牡蛎、杜仲的功效主要有补肾、强身健体、安神等。
1、补肾
海参、牡蛎、杜仲都有补肾的功效。海参能够补肾，因为海参性平、味甘咸，归肾经，能够补肾精，强筋骨，对于肾虚、腰膝酸软或者是阳痿、早泄的患者，都是比较适合。牡蛎性微寒，味咸，归肝经、胆经、肾经，有滋阴补肾、清热除烦、软坚散结的作用，适合肾阴虚的患者服用，而且牡蛎还能够治疗惊悸失眠，多梦易醒等症状，但脾胃虚寒患者禁止服用，避免病情加重。
2、强身健体
杜仲是一味补虚药，不仅能够补肝肾、强筋骨，还能够安胎，能够治疗腰膝酸软、筋骨无力、失眠多梦等症状。而海参和牡蛎中含有较为丰富的营养物质，适量食用可以补充身体所需营养素，所以也能够起到强身健体的作用。
3、安神
杜仲还具有安神的功效，在睡前服用能够提高睡眠质量，还能够改善神经功能，预防神经衰弱。海参和牡蛎属于海鲜，在中医理论上属于咸味食物，而咸能下能软，所以也具有辅助改善睡眠质量较差的作用。
此外，还具有安胎、抗衰老、利尿等功效。需要注意的是，上述食物不能作为药物治疗疾病，若患者确诊为某种疾病时，应就医治疗，以免延误病情。建议患者在食用海参、牡蛎、杜仲时，需要控制食用量，不可过多食用，以免出现头痛、头晕、恶心等不适症状。