查空腹C肽一般是指查空腹胰岛素C肽，查空腹胰岛素C肽的重要性一般是可以了解患者胰岛的功能，还能够了解血糖的变化情况。
胰岛素C肽一般是由胰岛细胞所分泌的一种糖蛋白，如果患者在检查前进食，可能会导致血液中的胰岛素含量增加，进而会影响到检查结果，导致出现胰岛素C肽偏高的情况，所以查空腹胰岛素C肽一般是比较重要的，可以了解患者胰岛的功能，还能够了解血糖的变化情况，对于诊断胰岛素瘤、糖尿病等疾病具有重要的意义。如果患者检查前进食，可能会导致血糖出现升高的情况，进而会影响到检查结果的准确性，所以是比较重要的检查。
在检查前患者需要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒等，还需避免食用含糖量高的食物，例如巧克力、糖果等，以免导致检查结果异常，不利于医生判断。