老年人一般可以通过饮食调理、适当运动、服用药物等方式提高代谢能力。
1、饮食调理
老年人平时可以多吃一些富含膳食纤维的食物，比如玉米、地瓜、南瓜等，以促进肠道蠕动，帮助消化。同时老年人也可以多吃一些蛋白质含量高的食物，比如牛奶、鱼肉等，以保证营养摄入均衡。
2、适当运动
老年人在平时也可以适当进行运动，比如慢跑、打太极拳、打乒乓球等，以提高新陈代谢能力，同时也可以促进全身的血液循环，加快新陈代谢的速度。
3、服用药物
老年人代谢能力差一般是因为年龄增长，身体各项机能下降引起的，此时也可以遵医嘱服用提高基础代谢率的药物，比如甲状腺片、左甲状腺素钠片等，以保证身体各项机能正常运转，维持正常的新陈代谢水平。
此外，也可以通过调整生活习惯等方式提高代谢能力。若老年人出现代谢能力差的情况严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。