通常没有饮食控制血糖最有效的方法的说法，饮食控制血糖一般需要从饮食的摄入量，以及食物种类等方面进行控制。
1、摄入量
饮食控制血糖可以从摄入量进行控制，每日食物的摄入量需要控制在相对合理的范围内，患者可以在医生指导下根据自身的病情、体重等多种因素进行调整。避免摄入过多引起血糖升高，不利于病情的控制，也要避免摄入过少导致头晕、营养不良等症状。
2、食物种类
饮食控制血糖还需要从食物的种类方面进行控制，主食可以选择五谷杂粮和豆类，比如玉米、荞麦、小麦、红豆、绿豆等，也可以吃一些含糖量比较低的水果，如橘子、柚子、桃子、西瓜、樱桃等。肉类可以适当吃鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等。保证营养均衡的前提下，尽量减少对血糖的影响。
饮食控制血糖的方法需要长期坚持，如果偶尔控制饮食可能会导致血糖出现波动，但如果持续控制饮食，可以使血糖保持相对稳定的状态。饮食只能起到辅助控制血糖的作用，建议患者及时就医，遵医嘱使用胰岛素、阿卡波糖等药物进行治疗。