粥汤会让血糖升高吗

2023-05-23 16:22:31

邓洪容 副主任医师

中山大学附属第三医院 - 内分泌科

喝粥汤后一般会让血糖升高。

正常情况下,人体的空腹血糖值在3.9~6.1毫摩尔/升,而餐后两小时血糖值一般在7.8~11.1毫摩尔/升。粥汤中的含糖分是比较高的,而且大多是一些淀粉类的食物,比如红薯、山药、南瓜等,这些食物进入到人体之后,会转化为糖分,导致血糖升高。另外,粥汤中如果油脂含量也比较高,食用之后也会增加胰岛素的抵抗,从而也可能导致血糖升高。因此,喝粥汤后一般会让血糖升高。必要时,患者可在医生的指导下口服二甲双胍片、阿卡波糖片等降糖药物治疗。

另外,在平时血糖升高的患者要注意以低脂、低糖饮食为主,如黄瓜、小白菜等,有助于疾病恢复。如果患者出现不适症状,建议及时前往医院就诊治疗,以免延误病情。

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