大骨头嘌呤高吗

大骨头一般是指猪大骨，猪大骨中的嘌呤含量比较高，属于高嘌呤食物。

猪大骨是猪科动物猪的躯体骨，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁、硫酸钠、钾、钠、镁等营养物质，具有较高的食用价值，可为人体补充所需的营养元素，适合大部分人食用，但应该注意避免过量食用，以免对胃肠道造成负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。但由于猪大骨中含有较高的嘌呤，因此不建议高尿酸血症、痛风患者食用，进食后可能会导致尿酸水平升高，从而加重病情。同时，猪大骨中含有较多的脂肪，高脂血症、高血压等疾病的患者也应该尽量避免过量食用，以免影响健康。

出现不适症状时，患者需及时到正规医院就医，遵医嘱进行治疗。