可以适量吃鸭头。
建议用量：150g（约1个）/天
甘油三酯高通常与不良的饮食习惯有关，如经常食用油腻食物或者过度饮酒等。鸭头的脂肪含量较少，适量进食不会对体内的甘油三酯水平产生较大影响，一般不会引起脂肪代谢紊乱。同时鸭头的蛋白质和矿物质含量较高，可为甘油三酯高的患者提供所需的营养，辅助促进疾病恢复。
鸭头需要煮熟后食用，避免加入过多油盐、辣椒等调味品，避免引起血脂异常。鸭头的嘌呤含量相对较高，高尿酸血症、痛风急性期的患者应避免食用，避免引起尿酸代谢障碍，加重病情。
甘油三酯高的患者要改变不良的生活习惯，保证充足的睡眠，进行适当的体育锻炼，才能有效地控制体重、降低血脂。