邓洪容 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 内分泌科
能适量吃生姜。
建议用量：12g（约3片）/天
血糖偏高是指血糖水平高出正常范围值的情况，对机体有比较多的危害。生姜含糖量较低，对血糖水平的影响较小，因此血糖偏高的患者可以适量食用。此外，生姜含有姜辣素成分，可以刺激唾液和胃液的分泌，患者适量食用可以在一定程度上改善食欲，促进其他食物营养成分的消化吸收。
生姜可泡水或者煮粥后食用，但不宜大量食用，生姜属于热性食物，大量食用容易引起上火，导致出现咽喉肿痛、牙痛等不适症状，因此阴虚体质者也不建议食用，可以避免加重原有不适症状。此外，生姜过敏者也不宜食用，以免诱发过敏反应，引起咽喉水肿、皮疹、瘙痒等过敏症状。
建议血糖偏高的患者平时注意低糖饮食，避免食用米饭、土豆、红薯等含糖量比较高的食物，同时多注意休息，保证充足的睡眠时间，有助于增强身体免疫力，有益于疾病的治疗。