血糖高能吃木耳吗

能适量吃木耳。

建议用量：100g（约半碗）/天

血糖高是指血糖水平高出正常范围值的情况，对机体有比较多的危害。木耳营养美味，富含蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，含糖量低，升糖指数也比较低，血糖高的患者适量食用通常不会导致血糖升高，还可以补充营养，以及辅助预防便秘，因此血糖高的患者可以适量食用木耳。

木耳可清炒或者与其他蔬菜一起炒制后食用，但不宜过量食用，木耳性质偏凉，且含有大量的膳食纤维，过量食用容易导致胃肠蠕动过快，引起腹痛、腹泻等不适症状，因此腹泻发作期患者也不宜食用。此外，木耳过敏者也不宜食用，以免诱发过敏反应，引起皮肤红肿、皮疹、瘙痒等过敏症状。

建议血糖高的患者平时避免食用米饭、土豆、红薯等含糖量比较高的食物，可以适量食用一些低糖的蔬菜和水果，比如黄瓜、西兰花、草莓等，同时建议患者适度进行一些体育运动，有助于增强身体免疫力。