可以适量喝水牛奶。
建议用量：250ml（1杯）/天
水牛奶营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，含糖量比较低，血糖高的患者适量饮用水牛奶一般不会引起血糖波动，还可以补充上述营养物质，有助于增强体质，对血糖高的患者有一定的好处。
需要注意的是，血糖高的患者也需要避免过量饮用水牛奶，以免引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。水牛奶中含有一定量的乳糖，乳糖不耐受者不宜饮用，另外，水牛奶过敏者也不宜饮用，以免引起过敏反应。
血糖高的患者在日常生活中需要保持低糖饮食，以免引起血糖波动，除了水牛奶外，还可以适量食用黄瓜、芹菜、冬瓜等含糖量比较低的蔬菜。血糖高的患者还可以根据自身情况适度进行体育锻炼，比如游泳、慢跑、瑜伽等，对病情也有一定的好处。