可以适量吃黄瓜。
建议用量：150ml（半根）/天
血糖高的患者需要注意低糖饮食，黄瓜营养丰富，含有维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，含糖量比较低，血糖高的患者适量食用黄瓜对血糖水平通常没有太大的影响，还可以补充营养，对血糖高的患者有一定的好处。
需要注意的是，血糖高的患者也不可过量食用黄瓜，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，黄瓜过敏者应避免食用，以免引起过敏反应。
血糖高的患者在日常生活中需要建议控制米饭、面条、蜂蜜等含糖量比较高的食物的摄入量，可以适量食用油麦菜、芹菜、玉米等含糖量比较低的蔬菜。血糖高的患者还可以适度进行一些运动，比如散步、游泳、慢跑等，对病情也有一定的好处。