乙肝即乙型肝炎，乙型肝炎并不一定会在40岁左右发病，每个人的身体情况不同，因此发病时间也不相同。乙型肝炎发病主要与身体素质较差、不良生活习惯、合并其他疾病等因素有关。
1、身体素质较差
随着年龄的增加，身体机能逐渐下降，自身免疫力减退，乙型肝炎病毒刺激肝脏组织后身体无法相互抵抗，可能会导致疾病产生。建议日常适当增加体育锻炼，有助于增强体质。
2、不良生活习惯
乙型肝炎的发作可能是长期不良生活习惯引起的。比如食用辛辣刺激性食物、加工类食物、熏烤的食物等不良饮食习惯，或者吸烟、饮酒、熬夜等不良习惯，都会导致乙肝的发作。建议患者调整饮食，以清淡为主，注意补充营养，多吃一些高热量、高蛋白、高纤维的食物。
3、合并其他疾病
通常患者还有其他疾病，可能会导致机体抵抗力下降，使侵入人体的乙肝病毒得到了繁殖的机会，重新活跃起来进行复制与繁殖，导致乙型肝炎的发生。患者可及时就医，积极治疗原发疾病后根据医生建议使用恩替卡韦、替诺福韦酯等干扰素进行治疗。
此外，外伤等因素也可能会导致乙型肝炎感染。因此，患者日常应注意保持规律的饮食和作息习惯，避免过度劳累，同时注意保持情绪的稳定。