可以适量吃虾皮。
建议用量：20g/天
乳腺癌可能与家族遗传、体内激素变化等原因有关，可能会导致乳房皮肤异常、乳头溢液、乳房肿块等症状。虾皮中含有丰富的蛋白质、碘、铁、钙、磷等营养物质，不含有雌激素，乳腺癌患者适当食用可以补充身体所需要的营养，不会引起症状加重。
需要注意的是，乳腺癌患者一次性不要吃太多虾皮，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，如果患者对虾皮过敏，则不可以吃虾皮，以免产生过敏反应，出现皮疹、发热等不适症状，不利于身体健康。
乳腺癌患者可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、葡萄、黄瓜等，也可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，提高身体免疫力。