湿疹能吃豆角吗

可以适量吃豆角。

建议用量：200g（约半碗）/天

湿疹是一种炎症性瘙痒性皮肤病，可能与饮食不当、接触动物皮毛，或者是感染等因素有关。豆角可维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，进而能够帮助消化，辅助湿疹患者因长期患病引发的食欲不振症状。豆角还含有丰富的蛋白质、维生素等，可补充身体所需营养元素。因此，湿疹可以适量食用豆角。

生豆角中含有毒蛋白，因此患者应充分煮熟后食用，以免引发食物中毒反应。一般不建议消化不良患者食用豆角，因为豆角中含有大量膳食纤维，此类患者食用后可能会进一步加重胃肠道负担，不利于病情的恢复。

湿疹患者在日常生活中要注意合理饮食，尽量少吃辛辣、刺激性的食物，如咖啡、辣椒、芥末等，可以适当食用新鲜的蔬菜、水果，如菠菜、西红柿、苹果等，能够补充身体所需要的维生素等营养成分，有利于病情恢复。