聂志扬 副主任医师
北京医院 - 内科
可以适量吃茭白。
建议用量：200g（约1根）/天
尿酸高可能是日常生活中摄入过多高嘌呤的食物导致的，也可能与高尿酸血症、痛风等疾病有关，患者可能伴有关节的红、肿、热、痛等症状。茭白中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养元素，尿酸高的患者适量食用茭白可以为身体提供日常所需的部分营养物质，有利于身体健康，一般不会导致病情加重。
茭白性质偏寒凉，过量食用可能会导致腹痛、腹泻等症状。因为对茭白过敏的人群食用茭白后，可能会出现皮疹、腹泻等不适症状，所以一般不建议此类人群食用茭白。
尿酸高的患者可以适当多吃蔬菜、水果，比如西红柿、黄瓜、猕猴桃、火龙果等，其嘌呤含量比较低，一般不会导致尿酸水平进一步升高，还有助于促进身体的新陈代谢，在一定程度上促进身体的恢复。