聂志扬 副主任医师
北京医院 - 内科
能适量吃黑木耳。
建议用量:50g/天
肾衰竭是肾脏疾病、感染、心血管疾病等各种原因导致的肾功能下降,引发代谢紊乱、多系统症状的综合征,主要分为急性肾损伤和慢性肾衰竭。黑木耳中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、钙、磷、铁等营养成分。肾衰竭患者适当的吃黑木耳,能够补充机体所需要的营养物质,提高机体的免疫力和抵抗力,对疾病的恢复有一定的好处。
由于肾衰竭患者肾功能会有所下降,胃肠的蠕动速度也会有所减慢,因此,肾衰竭患者应注意避免过量进食黑木耳,以免增加胃肠的负担,导致腹痛、腹胀等消化不良症状。另外,对黑木耳过敏的患者应避免食用,以免引起过敏反应。
肾衰竭患者在平时饮食方面应以低盐、低脂、低嘌呤的食物为主,如牛奶、瘦肉、鱼肉等。肾衰竭患者要避免吃高钾、高磷、高盐的食物,如海带、鸡蛋、咸菜等,还应注意控制饮水量,以免加重病情。