聂志扬 副主任医师
北京医院 - 内科
可以适量吃笋子。
建议用量:100g(约半根)/天
高尿酸与嘌呤代谢障碍引起的慢性代谢性疾病有关,临床表现为血尿酸升高。笋子的嘌呤含量较少,适量食用一般不会引起患者尿酸水平迅速升高,也不会导致尿酸代谢紊乱。同时笋子中含有较多维生素,可以促进高尿酸患者的新陈代谢,辅助促进尿酸的排泄。
笋子可以炒熟。煲汤食用,但应注意适量食用,避免加重胃肠道负担。笋子中含有大量膳食纤维,腹泻患者应避免食用,以免加重病情。笋子偏凉性,脾胃虚寒的人群应避免食用,以免加重腹痛、腹泻等症状。
患者出现尿酸升高后,需要积极调整饮食,改变生活方式,定期复查。同时也要注意戒烟、戒酒,适量运动。