方霖 主治医师
南方医科大学南方医院 - 消化内科
可以适量吃猪油。
建议用量:15g/天
轻度脂肪肝通常是由多种病因引起的以肝细胞弥漫性脂肪病变为特征的一种临床综合征,发病原因与长期饮酒、糖尿病、高血压等因素有关。猪油是指从猪肉中提炼出的油脂,主要成分是脂肪。轻度脂肪肝患者适量吃猪油时,猪油中的饱和脂肪酸可能会起到一定的逆转作用,在一定程度上有助于控制体重,防止脂肪过多蓄积。
患者应注意避免过量食用猪油,否则容易引起肥胖等现象。高血脂症患者不宜进食猪油,以免食用后使得体内血脂升高,使血液更加粘稠,加重心脑血管疾病。另外,对猪油过敏人群也应避免食用猪油,否则可能出现不良反应。
轻度脂肪肝的患者每日的饮食除了要控制总热量外,还要保证蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质的充足。