可以适量吃金针菇
建议用量：150g/天
急性胃肠炎常与不洁饮食、海鲜过敏、药物刺激等原因有关，患者会出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、发热等症状。金针菇含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，具有较高的营养价值，急性胃肠炎患者适量吃金针菇，可以为身体补充一定的营养物质，对疾病的恢复有一定好处。
金针菇中含有大量粗纤维，过量食用会加重胃肠负担，引起便秘、腹胀等不适。胃肠功能比较弱的患者不建议吃金针菇，因为里面的真菌多糖不容易被消化，从而加重胃肠道的负担。
建议急性胃肠炎的患者以清淡、易消化的流质饮食或半流质饮食为主，如米汤、面汤、稀粥等，适当食用新鲜的蔬菜和水果，如黄瓜、油菜、苹果、橙子等，并减少食用辛辣刺激性食物，如辣椒、韭菜、洋葱等。同时患者还需要注意保暖，避免腹部受凉，以免加重不适症状。