可以适量喝牛奶。
建议用量：250ml（约1杯）/天
胆囊结石术后的患者，在胃肠道功能恢复后，如果没有出现腹部不适，一般可以适量喝牛奶。牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、钾等矿物质，适量喝牛奶能够补充人体所需的营养元素，对胆囊结石术后患者伤口的恢复有一定好处，也可以帮助提高免疫力。
牛奶可以加热后饮用，以免刺激胃肠黏膜，引起腹泻、腹痛等不适症状。乳糖不耐受的患者应避免大量喝牛奶，可能会导致腹胀、腹痛、腹泻等不适症状的出现。此外，对牛奶过敏的患者也应避免饮用，以免引起过敏反应。
胆囊结石术后的患者，要以清淡饮食为主，可以吃米粥、面条、面汤等，也可以吃新鲜的蔬菜、水果，如菠菜、苹果、香蕉等，应尽量避免吃油脂含量过高的食物，如炸鸡、煎鸡蛋、炸薯条等，不利于病情恢复。此外，胆囊结石手术后的患者应遵医嘱定期进行复查，了解疾病恢复情况。