胆结石能吃藕片吗

可以适量吃藕片。

建议用量：200g（约10片）/天

胆结石的发生，目前认为主要是胆汁酸与胆固醇溶解失平衡，或胆汁酸不足有密切的相关性，临床表现多为腹痛、黄疸、发热等。藕片的主要成分是淀粉，含有少量植物蛋白质以及脂肪，还含有一定量的膳食纤维以及维生素。胆结石患者适量食用藕片，可以补充身体所需的营养物质，一般不会对病情造成不良影响。

藕的性质偏寒凉，过量食用可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。因此，消化不良患者通常也不建议食用藕片，以免加重胃肠道负担，不利于病情的恢复。

胆结石患者可以适当多吃一些富含纤维素的蔬菜，纤维素可以促进肠道蠕动，有助于胆汁排出，对胆结石的恢复有帮助，比如芹菜、豆芽、韭菜、白菜等。