付志强 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 - 肝胆胰外科
可以适量吃玉米面。
建议用量:200g/天
胆囊炎是指多种因素引起的胆囊急性与慢性炎症过程,急性发作时可有上腹部剧痛,伴恶心呕吐。玉米面中含有膳食纤维,进食后可促进胃肠道蠕动,减少胆固醇的吸收,有助于胆囊炎患者的病情恢复。玉米面中也含有卵磷脂,可辅助降低胆汁中的胆固醇,对胆囊炎患者的病情恢复具有一定好处。
但应避免一次性过量进食玉米面,容易加重胃肠道的负担,可能会引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。玉米面暂无慎食人群。
日常生活中,建议胆囊炎患者应多进食新鲜蔬菜、水果,如芹菜、香蕉、苹果等,以及瘦肉、鸡蛋、牛奶等,以保证营养均衡,有助于病情恢复。