可以适量吃糯米。
建议用量：80g/天
胆结石通常是指胆囊或胆管产生结石的一种疾病，属于消化系统的一种常见病。胆结石未出现相关临床症状，处于静止期或者无症状发作，可以适量进食糯米。糯米中含有丰富的淀粉、维生素以及微量元素等，可以补充人体所需的营养物质，也不会诱发或加重胆结石。
平时应避免过量食用糯米，以免加重消化负担，出现腹胀、腹痛等症状。糖尿病患者应避免食用或食用过多糯米，以免影响血糖的控制。糯米难以消化，食用容易加重胃肠道的负担，引起消化不良，特别是有胃病的患者要谨慎食用糯米。
胆结石患者平时应该以低脂肪、低胆固醇饮食为主，如玉米、香菇、海鱼等，养成健康的饮食规律，避免暴饮暴食。