可以适量吃莴笋。
建议用量：150g/天
淋巴结炎是指致病菌从皮肤、黏膜或附近的感染性病灶处侵入，导致淋巴结组织受累发生炎症反应。莴笋属于比较常见的蔬菜，其含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素、碳水化合物，以及钙、铁等矿物质。淋巴结炎患者适量进食，通常不会加重原有病情，也不会对身体造成太大影响。
莴笋可采用清淡的烹饪方式，但需注意食用量，以免加重胃肠道负担，出现消化不良的情况。莴笋含有大量的纤维素，患有胃肠疾病患者应避免进食，以免加重胃肠道负担，不利于病情的恢复。此外，对莴笋过敏的人群需慎食，否则会诱发皮肤过敏、呼吸困难等不适症状。
淋巴结炎患者在日常生活中，需注意饮食均衡摄入，适当地增加饮水量。同时，做一些有氧运动，有利于增强自身体质。