肝硬化能吃橄榄油吗

能适量吃橄榄油。

建议用量：15g（约1勺）/天

肝硬化通常会伴随着乏力、食欲减退等症状。橄榄油富含单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E、钙、铁、镁、锌、硒等营养成分，还具有一定的清香，肝硬化患者适量食用可以给身体提供营养和能量，能够促进食欲。

橄榄油应避免通过高温烹饪，可能会导致其中的营养物质被破坏。橄榄油油脂含量高，肥胖的患者应避免过量食用，以免导致体重增加。此外，对橄榄油过敏的患者也应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

建议肝硬化患者平时注意休息，避免过度劳累，注意合理饮食，避免摄入硬质的食物，如花生、南瓜子、开心果等，以免诱发消化道出血。患者也应定期到医院复诊，以了解疾病进程。