邓洪容 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 内分泌科
可以少量吃桑葚干。
建议用量:50g(约30颗)/天
胆固醇偏高是指胆固醇水平检查中高于正常指标的情况,可能是生理性因素引起的,也可能与高胆固醇血症、高脂蛋白血症梗阻性黄疸等疾病有关。桑葚干营养美味,基本不含胆固醇,此外,其含有丰富的维生素A、维生素E等成分,可以在一定程度上辅助平衡血液中的胆固醇水平,一般不会加重病情,因此胆固醇偏高的患者可适量食用桑葚干。
桑葚干不宜长期过量食用,其糖分含量比较高,过量食用可引起血糖代谢异常,导致血糖升高,诱发糖尿病,因此糖尿病患者也不建议食用,以免加重病情。此外,桑葚干过敏者也不宜食用,以免引起过敏反应,导致出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状。
胆固醇偏高的患者平时要注意低脂饮食,避免食用五花肉、蛋黄、猪肝等富含脂质的食物,容易引起胆固醇水平增高,病情加重,建议患者适量食用一些新鲜的蔬菜和水果,比如菠菜、西红柿、苹果等,这些食物富含维生素和维生素,有助于增强患者的免疫力。此外,建议患者适度进行一些体育运动,比如跑步、游泳、骑行等,可以控制体重,改善病情。