谨慎食用土豆丝。
血糖高多是由于机体胰岛素缺乏，或机体对胰岛素不敏感，导致血糖高于正常范围。土豆丝是土豆削皮洗净切成细丝，其中含有的淀粉较多，属于高升糖指数的食物，孕妇血糖高吃土豆丝后，会导致血糖升高，不利于血糖控制，可能会对母婴造成一定的不良影响。
血糖高的孕妇在饮食上应注意养成规律饮食的习惯，可少食多餐，选择升糖指数低、富含营养的食物，如西红柿、草莓、魔芋等。
血糖高的孕妇在日常生活中应注意并适当增加运动，如瑜伽、太极拳等，控制体重；还要加强血糖检测，注意保持心情愉悦，避免不良情绪刺激，日常注意定时产检。